10月27日下午，中国出入境检验检疫协会与德国国际合作机构的联合线上冷链培训第三期如期举办，此次培训主要面向蒙古国内相关供应链管理、物流企业、进出口贸易企业及学术机构的从业者，共有约50多名学员参加了培训。此次培训由中国出入境检验检疫协会全球冻品供应链分会副秘书长杨彬彬联合主持。

针对蒙古感兴趣的有关肉类进出口政策及实操方面的相关内容，协会邀请到了优合集团优顶特研究院副院长冯冠作为培训讲师，对蒙古输华肉类产品新规与冷链监管进行了讲解，包括海关248和 249号令及103号公告的关键内容解读、企业注册系统操作指引及注意事项分析以及进口肉及肉制品通关流程和新要求等。课程末尾设置了问答环节，讲师针对学员感兴趣的问题进行了解答，并给出了相关建议。

冷链和运输系统的不完善一直是食品安全的关键问题。在农产品的储存及运输过程中，良好的冷链是保证其质量和健康的关键。根据联合国粮食及农业组织估计，全球约有三分之一的粮食和农产品被浪费掉。高效的冷链是减少农产品被浪费的关键措施之一。在农业价值链中断和当地粮食短缺的情况下，这一点更为重要。

8月11日和8月30日，协会与德国国际合作机构成功举办了第一期面向越南和第二期面向柬埔寨的冷链培训，取得了很好的效果，两国学员对培训的内容和专业程度给予了一致好评，此次培训也为中国和蒙古两国的进出口贸易交流建立了新的通道。